Ψητές χοιρινές μπριζόλες

Με την αμερικάνικη μέθοδο της άρμης, το αποτέλεσμα είναι τέλειες τρυφερές και ζουμερές μπριζόλες Χρόνος: 20 λεπτά + 1 ώρα αναμονή Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4-5 άτομα): 4-5 μπριζόλες χοιρινές από καρέ χοιρινό (λούντζα), πάχους 2 εκ. περίπου, ή  κοτολέτες με κόκαλο 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά μουστάρδα (αν θέλετε έντονη γεύση, μουστάρδα Dijon με σπόρους μουστάρδας 4 κουταλιές βαλσαμικό ξίδι 1 γεμάτο κουταλάκι ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο, ή ξεφυλλισμένο θυμάρι, ή 1 κοφτό κουταλάκι ξηρό δεντρολίβανο ή θυμάρι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Άρμη: 4 φλ. νερό (1 λίτρο) 2 γεμάτες κουταλιές αλάτι 1 γεμάτη κουταλιά καστανή ζάχαρη 1 κουταλάκι σπόροι μαύρου πιπεριού Εκτέλεση: Ετοιμάζετε πρώτα την άρμη: Βάζετε όλα τα υλικά της σε ένα κατσαρολάκι, αφήνετε να κοχλάσουν, το αποσύρετε από τη φωτιά, το αδειάζετε σε μια λεκάνη και το αφήνετε να κρυώσει εντελώς (1/2 ώρα περίπου). Βάζετε μέσα τις μπριζόλες, και τις αφήνετε μέσα μίνιμουμ ½ ώρα, ή μέχρι 2 ώρες, στο ψυγείο. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220⁰C. Βγάζετε τις μπριζόλες από την άρμη και τις στεγνώνετε με απορροφητικό χαρτί. Αν έχουν στη μια πλευρά λίπος, κάνετε βαθιές χαρακιές στο λίπος για να μείνουν επίπεδες στο ψήσιμο. Χτυπάτε σε ένα μπολάκι το ελαιόλαδο με τη μουστάρδα, το βαλσαμικό, το δεντρολίβανο ή το θυμάρι και πιπέρι, μέχρι να αρχίσουν να σμίγουν. Βάζετε τις μπριζόλες σε ένα ταψί και τις περιχύνετε με το μίγμα (αν έχετε χρόνο στη διάθεσή σας τις αφήνετε να μαριναριστούν στο μίγμα μέχρι και 1 βράδυ) . Τις ψήνετε για 20 λεπτά, τις γυρίζετε, ρυθμίζετε τον θερμοστάτη στο γκριλ και συνεχίζετε το ψήσιμο για άλλα 3-4 λεπτά. Βγάζετε τις μπριζόλες από το φούρνο και τις αφήνετε να ξεκουραστούν για 5 λεπτά πριν τις σερβίρετε.

Continue ReadingΨητές χοιρινές μπριζόλες

Κοτόπουλο κάρυ με γάλα καρύδας

Χρόνος: 50 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 5-6 άτομα): 4 φιλέτα κοτόπουλου, σύνολο 800 γρ. περίπου 2-3 κουταλιές λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι τριμμένο φρέσκο τζίντζερ 1 ξυλαράκι κανέλα 2 κουταλιές κάρυ (λίγο ή πολύ καυτερό, ανάλογα με την προτίμησή σας) 1 κονσέρβα (1 Χ 400 γρ.) ξεφλουδισμένες, ψιλοκομμένες ντομάτες 1 φλ. γάλα καρύδας (δες «Σημείωση») 1 πράσινο λεμόνι (ή κίτρινο), το ξύσμα και ο χυμός 1 χούφτα φύλλα κόλιανδρου αλάτι, πιπέρι ρύζι μπασμάτι για το σερβίρισμα Εκτέλεση: Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα γουόκ, ή ένα μεγάλο, βαθύ τηγάνι και σοτάρετε μέσα σε μέτρια φωτιά το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει και να γίνει διάφανο. Προσθέτετε το τζίντζερ και την κανέλα και συνεχίζετε το σοτάρισμα για λίγα δευτερόλεπτα. Ύστερα, ανακατεύετε μέσα καλά το κάρυ. Προσθέτετε στο γουόκ το κοτόπουλο, δυναμώνετε τη φωτιά και το ανακατεύετε  μέχρι να ζεσταθεί. Το περιχύνετε με τις ντομάτες και το γάλα καρύδας, αφήνετε το μίγμα να κοχλάσει, χαμηλώνετε τη φωτιά και το σιγοβράζετε για 20 περίπου λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα του. Ανακατεύετε μέσα το ξύσμα και το χυμό του λάιμ. Σερβίρετε το κοτόπουλο κάρυ πασπαλισμένο με κόλιανδρο και το συνοδεύετε με άσπρο ρύζι μπασμάτι. Σημείωση: Προσοχή όταν αγοράζεται γάλα καρύδας: Πρέπει να γράφει Coconut Milk και δεν είναι το ίδιο με το Coconut Drink που είναι απλά ένα δροσιστικό, γλυκό ποτό που περιέχει και γάλα καρύδας.

Continue ReadingΚοτόπουλο κάρυ με γάλα καρύδας

Μικρές πίτσες μελιτζάνας

Είναι νόστιμες, φιλικές με τα παιδιά και πανεύκολες, τέλειες για σνακ, μεζεδάκι ή και ελαφρύ γεύμα. Μπορείτε να τις φτιάξετε απλές, σαν Μαργαρίτα, με ντομάτα, τυρί και βασιλικό, ή να προσθέσετε τη γέμιση που θέλετε. Χρόνος: 35 λεπτά + 20 λεπτά αναμονή Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4 άτομα): 2-3 μεγάλες και χοντρές μελιτζάνες σε ροδέλες ½-1 εκ. περίπου (θα πρέπει να έχετε 12 όμοιες ροδέλες) 1 κουταλιά αλάτι 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κοφτό κουταλάκι ρίγανη 1 φλ. σάλτσα ντομάτας (σπιτική ή από βαζάκι) 16-18 περίπου ντοματίνια κομμένα σε τέταρτα ή φετάκια 1 φλ. τριμμένη μοτσαρέλα 1 χούφτα φυλλαράκια βασιλικού τεμαχισμένα αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Πασπαλίζετε τις ροδέλες μελιτζάνας με αλάτι και τις κρατάτε σε ένα σουρωτήρι για 20 λεπτά, για να κατεβάσουν το νερό τους. Στο μεταξύ, προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200⁰C . Ξεπλένετε τις ροδέλες μελιτζάνας, τις στύβετε να στραγγίσουν καλά και τις στεγνώνετε με απορροφητικό χαρτί. Τις αλείφετε με ελαιόλαδο, τις πασπαλίζετε με ρίγανη, πιπέρι και λίγο αλάτι και τις απλώνετε στο ταψί του φούρνου στρωμένο με αλουμινόχαρτο ή αντικολλητική λαδόκολλα. Τις ψήνετε στον φούρνο για 15-20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν (μην τις αφήσετε να μαλακώσουν πολύ, να κρατούν το σχήμα τους). Βγάζετε το ταψί από τον φούρνο, και ρυθμίζετε τον θερμοστάτη του στο γκριλ. Μοιράζετε πάνω στις μελιτζάνες την σάλτσα ντομάτας και βάζετε απάνω τα ντοματίνια (ή οποιαδήποτε γέμιση θέλετε). Προσθέτετε φυλλαράκια βασιλικού τεμαχισμένα και τις πασπαλίζετε με την τριμμένη μοτσαρέλα. Αλατοπιπερώνετε ελαφρά την επιφάνειά τους και βάζετε το ταψί στο πάνω μέρος του φούρνου (10 εκ. περίπου από την εστία της θερμότητας). Ψήνετε τις μικρές πίτσες μελιτζάνας για 3-5 περίπου λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει ελαφρά (χρειάζεται προσοχή, γιατί το τυρί μετατρέπεται πολύ γρήγορα από ρόδινο σε καμένο!). Τις σερβίρετε ζεστές ή χλιαρές. Σημείωση: Οι μελιτζάνες όταν είναι πολύ ώριμες, πικρίζουν, γι’ αυτό…

Continue ReadingΜικρές πίτσες μελιτζάνας

Μπόλεκ και Λόλεκ: Η βουβή σειρά κινουμένων σχεδίων που μεγάλωσε μια ολόκληρη γενιά!

Η σειρά πήρε τον τίτλο της από μια πολωνική ταινία του 1936. Δημιουργός και σκηνοθέτης της ήταν ο Βλαντίσλαβ Νεχρεμπέτσκι (Władysław Nehrebecki), σχεδιαστές των δυο ηρώων οι Άλφρεντ Λέβικ (Alfred Ledwig) και Λέζεκ Λόρεκ (Leszek Lorek) ενώ τη μουσική έγραφε ο Βάλντεμαρ Καζανέτσκι (Waldemar Kazanecki). Ήταν μια παραγωγή των Στούντιο Κινουμένων Σχεδίων του Bielsko-Biała. Οι κεντρικοί ήρωες είναι δυο αγοράκια περίπου δέκα ετών: ο κοντός και λίγο χαζός Λόλεκ και ο ψηλός και νευρικός Μπόλεκ. Από το 1973 στην παρέα προστέθηκε και η φίλη τους Τόλα. Επίσης σε τουλάχιστον ένα επεισόδιο, εμφανίζεται ο ήρωας της παράλληλης πολωνικής σειράς κινουμένων σχεδίων, Ρεξ, όπως και οι Μπόλεκ και Λόλεκ εμφανίζονται εκεί. Τα επεισόδια μεχρι το 1980 δεν έχουν διαλόγους, πάρα μόνο επιφωνήματα και ηχητικά εφέ (κάτι που συνέβαλε στη διεθνή επιτυχία της σειράς), ενώ το σχέδιο είναι απλό αλλά πολύ παραστατικό. Οι περιπέτειες των Μπόλεκ και Λόλεκ προβάλλουν ιδέες όπως η φιλία, η αλληλεγγύη, τα ταξίδια, ο αθλητισμός, με δόσεις περιπέτειας και χιούμορ. 190584 Η σειρά ξεκίνησε το 1963 στην πολωνική τηλεόραση. Η παραγωγή της συνεχίστηκε για 23 χρόνια, μέχρι το 1986. Συνολικά παράχθηκαν γύρω στα 160 επεισόδια και δυο ταινίες μεγάλου μήκους: Το μεγάλο ταξίδι του Μπόλεκ και του Λόλεκ (1977) (μονταρισμένο από παλιότερα επεισόδια) και Ο Μπόλεκ και ο Λόλεκ στην Άγρια Δύση (1986). Το 1986 επίσης δημιουργήθηκαν και δυο ακόμα ταινίες μεγάλου μήκους, συρραφή παλιότερων επεισοδίων. Τελευταία, τα επεισόδια της σειράς κυκλοφορούν σε DVD στο εξωτερικό, ενώ στη χώρα τους οι Μπόλεκ και Λόλεκ (που θεωρούνται «εθνικοί ήρωες κινουμένων σχεδίων») εμφανίστηκαν σε εκπαιδευτικά φιλμ, κυκλοφόρησαν σε κούκλες, βιβλία, επιτραπέζια παιχνίδια και παιχνίδια για υπολογιστές. Η σειρά και οι δημιουργοί της βραβεύτηκαν πολλές φορές στη χώρα τους και το εξωτερικό. Το 2006 οι κάτοχοι των πνευματικών δικαιωμάτων κατέθεσαν αγωγή για παράνομη χρήση εικόνων από γερμανούς ομοφυλόφιλους, με σκοπό να ενθαρρύνουν συμπατριώτες τους…

Continue ReadingΜπόλεκ και Λόλεκ: Η βουβή σειρά κινουμένων σχεδίων που μεγάλωσε μια ολόκληρη γενιά!

Μπιφτέκι με άπαχο κιμά για διατροφή

Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιος άπαχος κιμάς 2 κ.σ βαλσαμικό ξίδι 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 μεγάλη σφιχτή ντομάτα τριμμένη λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό ή αποξηραμένη ρίγανη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για το σερβίρεισμα βραστά ή ψητά λαχανικά ή χόρτα Εκτέλεση Ξεκινάμε ζυμώνοντας τον κιμά για τα μπιφτέκια χωρίς ψωμί, που είναι κατάλληλα για διατροφή. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μπολ και τα ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να αλλάξει χρώμα ο κιμάς. Για καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα σκεπάζουμε τον κιμά και τον αφήνουμε στο ψυγείο για να ενωθούν καλά οι γεύσεις. Πλάθουμε 6 μεγάλα μπιφτέκια. Σε αυτό το στάδιο μπορούμε να τα αποθηκεύσουμε  ένα-ένα  σε σακούλες τροφίμων, καλά κλεισμένες, στην κατάψυξη. Ψήνουμε σε σχάρα (κάρβουνα) για 5′-6′ από κάθε πλευρά ή τα ψήνουμε σε σχάρα μέσα σε ταψάκι στους 200 βαθμούς C για 15′. Ένας εύκολος τρόπος ψησίματος είναι σε αντικολλητικό τηγάνι 5′-6′, από κάθε πλευρά, χωρίς λιπαρή ουσία.

Continue ReadingΜπιφτέκι με άπαχο κιμά για διατροφή

Ο μουσακάς από το Άγιο Όρος που ξετρέλανε τον παγκοσμίου φήμης σεφ Jamie Oliver – Η συνταγή

Read more about the article Ο μουσακάς από το Άγιο Όρος που ξετρέλανε τον παγκοσμίου φήμης σεφ Jamie Oliver – Η συνταγή
sdr

Υπάρχουν πολλές συνταγές για να φτιάξει κανείς ένα μουσακά, όμως ένας μουσακάς φτιαγμένος στο Άγιο Όρος σίγουρα κάνει τη διαφορά. Και αν έχει πάρει και το οk του Jamie Oliver τότε τα πράγματα σοβαρεύουν ακόμη πιο πολύ!   Οι γεύσεις της αγιορείτικης κουζίνας, υψηλές και ταυτόχρονα μοναδικής απλότητας συνδυάζονται εκπληκτικά συνθέτοντας γεύματα άκρως γαστριμαργικά. Η συνταγή που ακολουθεί είναι δια χειρός του Μοναχού Επιφάνιου του Μυλοποταμινού, στον οποίο συχνά έχουν αποδώσει τον τίτλο του «Αρχιμάγειρα του Αγίου Ορους». Και δικαίως, άλλωστε, αφού περιζήτητος και ως οινοποιός, έχει αναδείξει τη μοναστηριακή κουζίνα μέσα από ένα βιβλίο, το οποίο έχει μεταφραστεί σε πολλές ξένες γλώσσες, ενώ έχει μαγειρέψει και στην κουζίνα του παγκοσμίως διάσημου Jamie Oliver. Τα υλικά που θα χρειαστείτε για 8- 10 μερίδες:   1,5 κιλό πατάτες 7 μελιτζάνες 5 κανονικά κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδο 1,5 κιλό φρέσκιες ντομάτες 250 γρ. φρυγανιά τριμμένη 250 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο Κανέλα σκόνη Κύμινο σκόνη Μαυροπίπερο Αλάτι Λάδι Τα υλικά για την κρέμα 250 γρ. αλεύρι 200 ml. λάδι 5 αυγά 2 ποτήρια γάλα 1,5 κουτ. γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο Επί το έργον: Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις μελιτζάνες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε φέτες. Στη συνέχεια τοποθετούμε τις μελιτζάνες σε ένα τρυπητό επί μια ώρα τουλάχιστον, αφού τις αλατίσουμε. Κατόπιν τηγανίζουμε πρώτα τις πατάτες και ύστερα τις μελιτζάνες. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα και τα ψιλοκόβουμε. Τα σοτάρουμε σε έναν ταβά και, όταν ροδίσουν, προσθέτουμε τις ντομάτες, τις οποίες έχουμε πολτοποιήσει στο μπλέντερ. Αφού βράσουν για δεκαπέντε λεπτά τα υλικά μας, ρίχνουμε τα μπαχαρικά και σβήνουμε τη φωτιά. Στη συνέχεια ερχόμαστε στο ταψί μας. Στρώνουμε μια σειρά πατάτες και ρίχνουμε με μια βαθιά κουτάλα λίγη από τη γέμισή μας. Προσθέτουμε ύστερα λίγη φρυγανιά και λίγο κεφαλοτύρι. Κατόπιν τοποθετούμε μία σειρά μελιτζάνες. Επαναλαμβάνουμε το ίδιο, δηλαδή πατάτες, γέμιση, φρυγανιά, κεφαλοτύρι, μελιτζάνες, γέμιση,…

Continue ReadingΟ μουσακάς από το Άγιο Όρος που ξετρέλανε τον παγκοσμίου φήμης σεφ Jamie Oliver – Η συνταγή

Τεράστια τρύπα βάθους 192 μέτρων έχει το δικό της δάσος

Εκπληκτική ανακάλυψη στην Κίνα Μία τεράστια τρύπα στο έδαφος – γνωστές και ως δολίνες – ανακαλύφθηκε στην Κίνα. Η δολίνη έχει βάθος 192 μέτρων και οι σπηλαιολόγοι που την εξερεύνησαν έμειναν έκπληκτοι καθώς στον πυθμένα υπήρχαν αρχαία δέντρα ύψους 40 μέτρων. Η δολίνη ανακαλύφθηκε σε μία περιοχή στη νότια Κίνα όπου συναντάμε συχνά δολίνες και σπηλιές λόγω των πετρωμάτων της περιοχής που διαβρώνονται υπόγεια, με αποτέλεσμα κάποια στιγμή να καταρρέει η επιφάνεια αποκαλύπτοντας τη δολίνη. Η δολίνη βρίσκεται κοντά στο χωριό Ping’e της κομητείας Leye. Το εσωτερικό της έχει μήκος 306 μέτρων και πλάτος 150 μέτρων, ενώ η πυκνή βλάστηση έφτανε στον ώμο ενός ανθρώπου. Δε θα με εξέπληττε αν βρίσκαμε είδη που δεν έχει καταγράψει ακόμα η επιστήμη σε αυτές τις σπηλιές. – Chen Lixin, επικεφαλής ερευνητικής ομάδας Υπάρχουν τρεις μεγάλες σπηλιές στα τοιχώματα της δολίνης, οι οποίες μάλλον είναι ό,τι απέμεινε από την αρχική εξέλιξη της δολίνης. Η συγκεκριμένη ανακάλυψη έφερε το συνολικό αριθμό των δολινών που ανακαλύφθηκαν στην κομητεία Leye στις 30. Οι επιστήμονες έχουν ήδη ανακαλύψει μέσα σε αυτές τις δολίνες είδη φυτών και εντόμων που θεωρούνταν εξαφανισμένα. Πηγή: unboxholics

Continue ReadingΤεράστια τρύπα βάθους 192 μέτρων έχει το δικό της δάσος

Έτσι καίει λιγότερο το κλιματιστικό: Αuτό είναι το μεγάλο λάθος, που κάνουμε όλοι με τα νερά από το σωληνάκι

Το κλιματιστικό είναι η μόνη λύση τις ημέρες του καύσωνα, ωστόσο, εγκυμονεί πολλούς κινδύνους και αερογενείς λοιμώξεις, όπως υπογραμμίζει υγιεινολόγος. Συγκεκριμένα, ο υγιεινολόγος και λέκτορας υγιεινής του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής, Κώστας Ντελέζος, μιλώντας στην ΕΡΤ, εφιστά τους κινδύνους και τις αερογενείς ασθένειες που μεταφέρουν τα κλιματιστικά κατά τη χρήση τους και ανέφερε τρόπους αποφυγής και οδηγίες σωστής χρήσης τους. Όπως υπογράμμισε «πρέπει να εφαρμόζουμε την οδηγία 24/7, να βάζουμε δηλαδή το κλιματιστικό σε μια συνεχή μέτρια λειτουργία, έτσι ώστε να μην αναπτυχθούν ιοί». Η λειτουργία αυτή, μάλιστα, είναι και οικονομική, γεγονός που την καθιστά ακόμη πιο χρήσιμη, λόγω των αυξημένων τιμών του ηλεκτρικού ρεύματος. Και συμπληρώνει «προτιμούμε τα αερόψυκτα κλιματιστικά και όχι τα υδρόψυκτα κλιματιστικά, γιατί με τα υδρόψυκτα μεταδίδονται περισσότερα μικρόβια». Το συχνότερο λάθος που κάνουμε με το κλιματιστικό Σχετικά με τη χρήση των κλιματιστικών στο σπίτι, ο κ. Ντελέζος επεσήμανε ότι «το συχνότερο λάθος που κάνουμε είναι να συγκεντρώνουμε τα νερά από το σωληνάκι του aircondition έξω στο μπαλκόνι, ενώ πρέπει τα νερά να πηγαίνουν κατευθείαν στην αποχέτευση».

Continue ReadingΈτσι καίει λιγότερο το κλιματιστικό: Αuτό είναι το μεγάλο λάθος, που κάνουμε όλοι με τα νερά από το σωληνάκι

Καποδίστριας: Ο άνθρωπος που αν ολοκλήρωνε το έργο του η Ελλάδα θα ήταν διαφορετική

Στις 26 Ιανουαρίου του 1828, ο Ιωάννης Καποδίστριας φτάνει στην Ελλάδα και ορκίζεται κυβερνήτης της. Επρόκειτο για έναν επιφανή Έλληνα πολιτικό και διπλωμάτη που μεταξύ άλλων υπήρξε Υπουργός Εξωτερικών της Ρωσίας. Ως ο πρώτος Κυβερνήτης του ανεξάρτητου Ελληνικού Κράτους, συνετέλεσε στην σύσταση του εκ θεμελίων και με την προσωπική του περιουσία. Η ύπαρξή του και το έργο του πριν αναλάβει την διακυβέρνηση της χώρας είχε ήδη προκαλέσει ποικίλα σχόλια μιας και η αναγνώρισή του ήταν τεράστια χάριν στους διπλωματικούς χειρισμούς του ως εκπρόσωπος της Ρωσίας μετά την λήξη των Ναπολεόντειων πολέμων. Αξίζει να θυμηθούμε ότι το 1813, διορίστηκε εκπρόσωπος της Ρωσίας στην Ελβετία, στην πρώτη του μεγάλη αποστολή, με σκοπό να συνεισφέρει στην απαλλαγή της από την επιρροή του Ναπολέοντα. Έπαιξε σημαντικό ρόλο στην ενότητα, ανεξαρτησία και την ουδετερότητα της Ελβετίας και συνεισέφερε τα μέγιστα στο ελβετικό σύνταγμα, που προέβλεπε 19 αυτόνομα κρατίδια (καντόνια) ως συστατικά μέλη της ελβετικής ομοσπονδίας. Συμμετείχε στο Συνέδριο της Βιέννης, που έθεσε τις βάσεις της «Ιεράς Συμμαχίας», ως μέλος της ρωσικής αντιπροσωπίας, αποτελώντας το φιλελεύθερο αντίβαρο στην αντιδραστική πολιτική του αυστριακού πρίγκιπα Μέτερνιχ. Πέτυχε την εξουδετέρωση της αυστριακής επιρροής, την ακεραιότητα της Γαλλίας υπό Βουρβόνο μονάρχη, μετά την πτώση του Ναπολέοντα, καθώς και τη διεθνή ουδετερότητα της Ελβετίας, υπό την εγγύηση των Μεγάλων Δυνάμεων. Μετά τις μεγάλες του διπλωματικές επιτυχίες, ο Τσάρος τον έχρισε Υπουργό Εξωτερικών της Ρωσικής Αυτοκρατορίας από το 1816 έως το 1822. Γι’ αυτό τον λόγο κατά το 1828 όταν ο Καποδίστριας μόλις είχε αναλάβει τη διακυβέρνηση της Ελλάδος, ο Γκαίτε έγραφε: «Μακάρι οι άριστοι άνδρες των Ελλήνων – οι Φαναριώτες – να συσπειρωθούν γύρω από τον νέον φανόν του ευγενούς Κυβερνήτου Καποδίστρια. Είθε οι γραμματισμένοι, οι σοφοί, οι ευφυείς, με την ελεύθερη γνώμη τους, οι γενναίοι πολεμιστές με τα έργα τους ιδιαίτερα δε οι κληρικοί με καθαρά ανθρωπιστική…

Continue ReadingΚαποδίστριας: Ο άνθρωπος που αν ολοκλήρωνε το έργο του η Ελλάδα θα ήταν διαφορετική

Χωρισμένη μητέρα 2 παιδιών χτίζει μόνη της το σπίτι για την οικογένειά της και το εσωτερικό του μαγεύει – ΦΩΤΟ

Χωρισμένη μητέρα με δύο παιδιά από την Αυστραλία, έφτιαξε το σπίτι τους μόνη της και το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό. Η 27χρονη μαμά από την Αυστραλία, Charlotte Sapwell, αφού ο γάμος της τελείωσε, έμεινε με τα δυο της παιδιά χωρίς σπίτι και οι τιμές για την αγορά καινούργιου ήταν απαγορευτικές. Δεν έμεινε όμως με σταυρωμένα χέρια, πήρε την κατάσταση στα χέρια της και έφτιαξε ένα όμορφο μικρό σπίτι στο οικόπεδο του πατέρα της, δίνοντας απίστευτη χαρά στα αγόρια της. Αντί να πάρει δάνειο για την αγορά ενός σπιτιού, αποφάσισε να φτιάξει το δικό της, με διαστάσεις 3×6 στην αυλή του πατέρα της. Χωρισμένη μητέρα με μόλις 13.000 δολάρια, έφτιαξε το σπίτι που ζει με τους γιους της “Το έκανα από ανάγκη, γιατί έπρεπε να βρω μία στέγη για τα παιδιά μου. Επειδή ο παππούς μου είναι πολύ καλός τεχνίτης και επειδή δεν είχα άλλη επιλογή, ήμουν έτοιμη να μάθω – αυτό ήταν μέρος της συμφωνίας”, υπογράμμισε η 27χρονη. Με τη βοήθεια του παππού της, η Charlotte κατάφερε να φτιάξει το δικό της σπίτι μέσα σε 5 μόλις μήνες κι επισημαίνει πως ποτέ δεν φανταζόταν πως θα μπορούσε να χτίσει το σπίτι στο οποίο θα έμενε. Το σπίτι στοίχισε 13.000 δολάρια και το καλύτερο είναι πως δεν χρωστάει σε καμία τράπεζα χρήματα και μπορεί να επικεντρωθεί στο μεγάλωμα των αγοριών της, 2 και 6 ετών. “Μας αρέσει πολύ το να ζούμε σε ένα τόσο μικρό σπίτι. Ο σκοπός μου τώρα είναι να μαζέψω χρήματα για να αγοράσω ένα οικόπεδο και να χτίσω άλλο ένα μικρό σπίτι εκεί, αφού ξεπληρώσω τον παππού μου”, σημείωσε η 27χρονη.

Continue ReadingΧωρισμένη μητέρα 2 παιδιών χτίζει μόνη της το σπίτι για την οικογένειά της και το εσωτερικό του μαγεύει – ΦΩΤΟ